Ruské vajcia

250 g zemiaky, 100 g šunka, 100 g sterilizované uhorky, 50 g varená mrkva, 20 g cibuľa, 50 g sterilizovaný hrášok, soľ, mleté čierne korenie, 2,5 dcl majonéza, 4 vajcia

Uvarené vychladnuté zemiaky (v šupke) ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Vložíme do misy, pridáme pokrájanú šunku, uhorky, mrkvu a poseknaú cibuľu, hrášok. Osolíme, okoreníme a dore premiešame. Nakoniec pridáme majonézu, premiešame a odložíme do chladničky.
Pred servírovaním uvaríme vajcia natvrdo.
Na šalatovú misu, uložíme do stredu majonézový šalát, poukladáme prekrojené vajcia, žĺtkom nadol, a po povrchu polejeme zvyšnou majonézou.