Teľacie kocy so zelerom
Potrebujeme:
600 g teľacieho masla bez kosti, soľ, mleté čierne korenie, olej, 1 cibuľa, 100 g zeleru, 150 ml mäsového vývaru
Ako na to:Mäso pokrájame na kocky, osolíme, okoreníme a premiešame. Na rozohriatom oleji speníme očistenú pokrájanú cibuľu, pridáme mäso a za stáleho miešania opražíme.
Očistený zeler postrúhame na hrubšom strúhadle, pridáme k mäsu, podlejeme mäsovým vývarom a udusíme domäkka. Podľa potreby podlievame vodou.
18.04.2011
