Ohnivé držky
Potrebujeme:
600 g predvarených držiek (polotovar), 2 cibule, 3 strúčiky cesnaku, 1 zelená paprika, 1 lyžička mletej štipľavej papriky, 50 g póru, soľ, mleté čierne korenie, 1 lyžica kečupu, majorán, olej
Ako na to:Predvarené držky okrájame a opražíme na rozohriatom oleji. Pridáme očistenú, nadrobno pokrájanú cibuľu, pretlačený cesnk, posypeme meltou paprikou a za občasnho miešania opražíme. Podlejeme vodou, pridáme očistenú pokrájanú zelenú papriku, kečup, okoreníme a dusíme domäkka. Pridáme umytý pokrájaný pór, premiešame a krátko podusíme. Pred podávaním posypeme majoránom a premiešame.
12.04.2011
