Sedliacka krkovička
Potrebujeme:
600 g bravčovej krkovičky, soľ, mleté čierne korenie, mletá červená paprika, 2 cibule, 250 g kyslej smotany, 5 g sušených húb, 2 paradajky, 150 ml smotany na varenie
Ako na to:Bravčovú krkovičku pokrájame na rezne, osolíme, okoreníme a posypeme mletou červenou paprikou.
Do vymasteného pekáča uložíme 1 pokrájanú cibuľu, na ňu dáme vrstvu kapusty a rozložíme pripravenú krkovičku. Zakryjeme vrstvou kapusty, posypeme pokrájanými paradajkami, podlejeme vodou a prikryté pečieme do polomäkka.
Vopred namočené huby pokrájame a pridáme ku kapuste, osolíme, podlejeme smotanou a upečieme domäkka.
17.04.2011
