Šunkové závitky s kôprovou penou
Potrebujeme:
4 plátky šunky, 200 g syra žervé, 100 g majolky, 50 g strúhaného syra, kôpor (čerstvý alebo mrazený), kúsok červenej papriky alebo petržlenovú vňať
Ako na to:Kôpor opláchneme studenou vodou, necháme dobre odkvapkať a potom zľahka osušíme v utierke. Časť odložíme na ozdobu, zbytok nakrájame nadrobno. Polovicu dávky žervé rozmiešame s majolkou, strúhaným syrom a kôprom. Zmesou potrieme plátky šunky, pevne stočíme na malé závitky a necháme v chladničke stuhnúť.
Pred podávaním závitky ozdobíme hviezdičkami z rozmiešaného žervé, kôprom a pásikmi papriky alebo petržlenovou vňaťou.
18.04.2011
