Údené bravčové v rajčiakovej omáčke
Potrebujeme:
1000 g bravčovej údenej krkovičky, olej, 1 cibuľa, bobkový list, 140 g rajčiakového pretlaku, 40 g hladkej múky, 1 PL cukru, 1 PL oregana
Ako na to:Na oleji opražíme múku, zalejeme vodou a za stáleho miešania privedieme do varu. Na miernom ohni varíme 20 min. Počas varenia pridáme celú cibuľu, bobkový list, s trochou vody rozmiešaný rajčiakový pretlak, cukor a oregano. Údené mäso uvaríme a vychladnuté pokrájame na plátky, Podávame s rajčiakovou omáčkou a špagetami.
22.04.2011
