Tvarohové šatôčky
Potrebujeme:
400 g polohrubej múky, 250 g masla, 3 žĺtka, 1 ČL soli, 1 kocka droždia, 2 kocky cukru, 2 dcl mlieka
Plnka: 300 g tvarohu, 150 g práškového cukru, 1 vajce, 1 vanilkový cukor, 50 g hrozienok
Do misky preosejeme múku, urobíme jamku, do ktorej rozdrobíme droždie a zalejeme osladeným vlažným mliekom. Necháme vykysnúť.
Maslo postrúhame do preosiatej múky, pridáme žĺtka a soľ. Vypracujeme hladké cesto a necháme vykysnúť. Na pomúčenej doske cesto rozdelíme na 8 dielov a každý diel rozkrojíme na 5 kúskov. Na každý kúsok cesta dáme vypracovaný tvaroh a tvarujeme šatôčky. Upečime dozlatista.
22.04.2011
