Karfiolová polievka
Potrebujeme:
100 g karfiolu, soľ, olej, 10 g hladkej múky, vývar z kostí, 50 g mlieka, muškátový kvet, petržlenová vňať
Ako na to:Na ružičky rozobratý karfiol uvaríme vo vývare z kostí. Zahustíme svetlou zápražkou z oleja a múky a zjemníme mliekom. Dochutíme muškátovým kvetom, soľou a petržlenovu vňaťou.
24.04.2011