Rizoto s bravčovým mäsom
Potrebujeme:
400 g bravčového mäsa bez kosti (plece alebo rameno), 280 g ryže, 40 g masti, 1 cibuľa, 200 g papriky, 4 lyžice rajčiakového pretlaku (alebo 6 lyžíc kečupu), 60 g tvrdého syra, mletá paprika, soľ
Ako na to:Na masti speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, zasypeme mletou paprikou. Po spenení mäso pokrájame na drobné kocky a rajčiakový pretlak zalejeme trochou vriacej vody, osolíme a dusíme pod pokrievkou, až kým nie je mäso mäkké a tekutina odparená. Prebratú ryžu opláchneme studenou vodou a pridáme k mäsu spoločne s pokrájanými paprikami. Zalejeme vodou (na šálku ryže 1/2 šálky vody), osolíme a dusíme.
Hotové rizoto premiešame a na tanieroch posypeme strúhaným syrom.
19.04.2011
Podobné recepty
Zapečené cestoviny s bravčovým mäsom, Tortellini s paradajkovou omáčkou, Polievka s bravčovým mäsom a sklenenými rezancami, kelové karbonátky, Pizza s duseným bravčovým mäsom, Zapekaný karfiol s bravčovým mäsom, Šafranové rizoto s modrým syrom, s grilovanými krevetami na cesnaku a limetkou, Zapekaný zeler s ryžovo-mäsovou plnkou, Syrová omeleta s bravčovým mäsom , Pikantné rezance s bravčovým mäsom
