Karfiolový šalát
Potrebujeme:
1 karfiol, soľ, 4 rajčiaky, pažítka, soľ, citrónová šťava, mleté čierne korenie, 2,5 dcl acidofilného mlieka
Ako na to:Očistený, umytý karfiol dáme do osolenej vriacej vody uvariť. Keď je karfiol mäkký, pomocou naberačky ho vyberieme, rozoberieme na ružičky, necháme odkvapkať a vychladnúť.
Vychladnutý karfiol dáme do misky, pridáme umyté, na plátky nakrájané rajčiaky, pokrájanú pažítku, soľ, dochutíme citrónovou šťavou a mletým čiernym korením. Zľahka celé premiešame. Nakoniec prelejem acidofilným mliekom a necháme vychladnúť.
Podávame s chlebom.
27.04.2011
