Jarný zemiakovo-zelerový šalát

1 000 g zemiakov, 300 g zeleru, 2 cibule, 2 PL horčice, mleté korenie, soľ, 2 bobkové listy, viazanička polievkovej zeleniny, 0,5 dcl octu, 1 ČL cukru, 1,5 dcl bieleho jogurtu

Zemiaky umyjeme a uvaríme v šupe. Vychladnuté očistíme a pokrájame na kocky. Zeler pokrájame na rezance a zeleninu na kocky.
Ocot, vodu, soľ, korenie, cukor, bobkový list a pokrájanú zeleninu uvaríme a necháme vychladnúť. Cibuľu pokrájame nadrobno, pridáme pripravené zemiaky, vychladnutú zeleninu spolu s nálevom, pridáme horčicu rozmiešanú s jogurtom a dôkladne premiešame.