Bravčová pečeň na cesnaku
Potrebujeme:
400 g bravčovej pečene, olej, 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, mleté čierne korenie, 20 g hladkej múky, soľ
Ako na to:Na horúcom oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme odblanenú nakrájanú pečeň, pretlačený cesnak, mleté čierne korenie a za stáleho miešania chvíľu opekáme. Občas premiešame a podľa potreby podlejeme vodou.
Keď je pečeň mäkká, šťavu vydusíme na tuk, zaprášime múkou, opražíme a podľa potreby dolejeme vodou. Povaríme 10 min a osolíme. Podávame s ryžou alebo zemiakmi.
27.04.2011
