Tvarohové kysnuté pampúšiky

40 g masla, 60 g cukru, 2 žĺtka, 250 g mäkkého tvarohu, soľ, citrónová kôra, olej, cukor
Kvások: 20 g droždia, 300 g polohrubej múky, 125 ml mlieka

Maslo vymiešame s cukrom, žĺtkami, tvarohom, soľou a citrónovou kôrou. Pridáme múku a vykysnutý kvások, vypracujeme cesto a necháme ho vykysnúť. Lyžicou odkrajujeme kúsky cesta, sformujeme ich do tvaru pampúšikov a na pomúčenom plechu ich necháme vykysnúť. Vyprážame na oleji a podávame posypané cukrom.