Pikatné roštenky
Potrebujeme:
1 kg hovädzej roštenky, soľ, mleté čierne korenie, 1 cibuľa, hladká múka, olej, plnotučná horčica, chren
Ako na to:Okraje rošteniek narežeme. Mäso naklepeme, osolíme a okoreníme, potom obalíme v múke a prudko opečieme na oleji. Podlejeme a dusíme domäkka. Hotové mäso pred podávaním tenko potrieme horčicou a posypeme nastrúhaným chrenom.
01.05.2011