Tortilly
Potrebujeme:
3 stredné cibule, 35 dkg zemiakov, 5 vajec, pór, petržlenová vňať, biele mleté korenie, soľ, masť, olivový olej
Ako na to:Olúpané zemiaky uvarte takmer do mäkka. Nasekajte na drobné kúsky. Dajte nahrubo nasekanú cibuľu na panvicu, pridajte zemiaky a na masti opražte. Osoľte, okoreňte bielym korením. Pridajte nasekaný pór, petržlenovú vňať a zalejte rozmiešanými vajciami. Rýchlo premiešajte, aby sa zmes premiešala. Pečte pomaly na miernom ohni asi 15 min. pod pokrievkou z každej strany. Podávajte s paradajkovým šalátom.
TIP: Tortilly nechajte vychladnúť a nakrájajte na štvorčeky ktoré spojte s olivou špáratkom na akési jednohubky. Výborné k vínu.
28.08.2006
Podobné recepty
Mexické tortilly s kuracími prsiami, Tortilla a la Hawai, Tortilly s esquites a calabacitas, Tortilly plnené mäsom a syrom, Tortilly s mexickou omáčkou, Tortilly s avokádovou plnkou, Tacos s papričkami jalapeňo, Plnené kukuričné tortilly, Mexická polievka so syrovou tortillou, Flautas s kuracím mäsom
