Hovädzia polievka s knedličkami
Potrebujeme:
1,2 l hovädzieho vývaru, 1 mrkva, 1 lyžica masla, 1 lyžica hrášku, 200 g vareného mäsa, soľ, mleté čierne korenie
Knedličky: 300 g naškrabanej hydinovej pečienky, 1 vajce, cesnak, majorán, petržlenová vňať, soľ, mleté čierne korenie, 4 lyžice strúhanky
Najrv pripravíme knedličky. Pečienkovú hmotu zmiešame s vajcom a korením a zahustíme strúhankou. Vytvarujeme malé knedličky a obaľujeme ich v strúhanke.
Hovädzí vývar uvedieme do varu, zavaríme doňho mkrvu opraženú na masle a knedličky. Nakoniec pridáme hrášok. Keď knedličky vyplávajú na povrch, vložíme nakrájané varené mäso, osolíme, okoreníme a prehrejeme.
06.05.2011
Podobné recepty
Hovädzia polievka s knedličkami, Polievka s mäsovými knedlíčkami, Brokolicová polievka so syrovými knedličkami, Polievka s mäsovými knedličkami, Ľadvinová polievka, Polievka z lieňa (ako hovädzia ), Hovädzia polievka na divoký spôsob, Brokolicová polievka so syrovými knedličkami, Bažantí vývar so špenátovými knedlíčkami, Brokolicová polievka s karfiolovými knedličkami
