Hovädzie dusené s mrkvou
Potrebujeme:
750 g hovädzieho mäsa, 2 cibule, 2 lyžice masla, soľ, 1 lyžička drvenej rasce, 1 kg mrkvy, 250 ml smotany, hladká múka, citrónová šťava
Ako na to:Mäso nakrájame na rezance. Najemno pokrájanú cibuľu speníme na masle, pridáme mäso a opečieme ho. Potom ho osolíme a ochutíme rascou, premiešame, podlejeme vriacou vodou a dusíme. Hneď ako je mäso polomäkké, pridáme k nemu na kolieska nakrájanú mrkvu a dobre premiešame. Podľa potreby ešte podlejeme vodou a dusíme domäkka.
Nakoniec prilejeme smotanu, v ktorej sme rozmiešali trochu múku. Povaríme a dochutíme citrónovou šťavou. Podávame s varenými zemiakmi.
10.05.2011
Podobné recepty
Hovädzie mäso s mrkvou, Hovädzie mäso dusené na majoráne, Hovädzie mäso dusené na horčici, Hovädzie mäso dusené na horčici, Cesnaková nátierka s mrkvou, Hovädzie mäso dusené so špargľou, Hovädzie dusené na srbský spôsob, Hovädzie mäso dusené na francúzsky spôsob, Hovädzie mäso dusené na srbský spôsob, Hovädzie mäso dusené na zelenine
