Marinované grilované koleno
Potrebujeme:
1 údené bravčové koleno, voda, 1 balíček grilovacieho korenia, olej
Ako na to:Údené koleno umyjeme, vložíme do horúcej vody a varíme asi 45 min. Mäkké koleno vyberieme, osušíme a dôkladne ho natrieme grilovacím korením zmiešaným s olejom. Korenené koleno necháme marinovať, najlepšie do druhého dňa. Potom ho pozvoľna grilujeme zo všetkých strán domäkka. Podávame s čerstvým nastrúhaným chrenom, horčicou, kečupom a s čerstvým chlebom.
10.05.2011