Bravčové kotlety po Normandsky

4 bravčové kotlety, 40 g masla, soľ, korenie, škorica, 4 jablká

Naklepané, osolené a okorenené kotlety opečieme na masle po oboch stranách. Medzitým olúpeme a nakrájame jablká, ktoré naukladáme do maslom vymastenej nádoby, osolíme, okoreníme a posypeme škoricou. Pokvapkáme šťavou z pečenia, mäso naukladáme na jablká a prikryté dusíme v rúre až do zmäknutia.