Indický šalát

300 g zemiakov, 2 väčšie jablká, 2 sladkokyslé uhorky, 1,5 dcl smotany, 1 vajce uvarené natvrdo, 1 lyžička horčice, soľ, citrónová šťava, 1 kocka cukru

V šupke uvarené zemiaky olúpeme, pokrájame na kolieska. Jablká olúpeme, vyberieme jadrovník, pokrájame na kolieska a spolu s pokrájanými uhorkami pridáme k zemiakom a zalejeme smotanovou zmesou.
V smotane rozmiešame horčicu, soľ, citrónovú šťavu, cukor, pridáme pokrájané vajce a zľahka premiešame.