Zemiakové krokety
Potrebujeme:
400 g uvarených zemiakov, 150 g mäkkej salámy alebo vareného údeného mäsa, soľ, 120 g hrubej múky, 2 vajcia, strúhanka, olej na vyprážanie
Ako na to:Uvarené zemiaky olúpeme a spolu so salámou alebo vareným údeným mäsom pomelieme. Pridáme soľ, múku, 1 vajce.
Z prísad vypracujeme cesto, z ktorého robíme krokety. Obalíme ich v rozšľahanom vajíčku, v strúhanke a opražíme na rozohriatom oleji do ružova. Podávame s cviklou alebo kyslou kapustou.
07.06.2011
