Bernské párky
Potrebujeme:
8 párkov, 12 dkg ementálu, 8 väčších plátkov anglickej slaniny, olej
Ako na to:Opláchnuté párky prehrejte nad parou, potom ich osušte, po dĺžke nakrojte tak, aby konce boli spojené. Naplňte plátkom syra a obaľte slaninou. Upevnite špáradlom. V dobre rozohriatom oleji prudko opečte, aby sa syr celkom neroztavil, ale slanina bola chrumkavá. Podávajte so zemiakovou kašou alebo šošovicou.
09.11.2006