Ryža s čokoládovou penou

150 g ryže, 7 dcl mlieka, 1 vanilínový cukor, 60 g práškového cukru, olej na vymazanie formy, 50 g varovej čokolády, 1,5 dcl šľahačkovej smotany

Prebratú, umytú ryžu uvaríme v mlieku, do ktorého sme pridali vanilínový a práškový cukor. Uvarenú ryžu dáme do vymastenej ohňovzdornej formy, posypeme 20 g postrúhanej čokolády a pečieme v dobre vyhriatej rúre. Zvyšok čokolády uvaríme v dvoch lyžiciach vody, premiešame s vyšľahanou smotanou, nalejeme na ryžu a znova pečieme asi 5 minút.