Šalát zo surovej zeleniny

250 g mrkvy, 200 g zeleru, 150 g petržlenu, pór, trochu cibule, 1 malé jablko, 3 lyžice zeleného hrášku, soľ, ocot alebo citrónová šťava, trochu postrúhaného chrenu, majonéza, veľké papriky

Surovú mrkvu, zeler a petržlen očistíme, umyjeme a postrúhame na hrubom strúhadle (na zeleninu). Pridáme nadrobno pokrájaný pór, trochu cibule, očistené a postrúhané malé jablko, hrášok, soľ, rozriedený ocot alebo zriedenú citrónovú šťavu, trochu postrúhaného chrenu a všetko spojíme majonézou alebo jogurtom. Šalát naložíme do rozpolených dužinatých paprík.