Baranie kotlety so zemiakmi

600 g baraních kotliet, 60 g oleja, 1 väčšia cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, soľ, mleté čierne korenie, mletá červená paprika, 250 g zemiakov, rasca

Mäso umyjeme, pokrájame a naklepeme. Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme mäso, pretlačený cesnak, soľ, mleté čierne korenie, mletú červenú papriku, podlejeme vodou a dusíme do polomäkka. Potom pridáme očistené, na malé kocky pokrájané zemiaky, rascu a dodusíme.