Cestové taštičky s korenenou náplňou

75 g húb, 1 menšia paprika, 1/2 póru, 100 g sójových klíčkov, 250 g kuracích pŕs, čierne korenie, 4 lyžice oleja, soľ, 3 lyžice sójovej omáčky, 1 lyžička sambal oeleku, 1 balenie cesta na pizzu, 1 vajíčko, vetvičky koriandru

Huby očistíme a nakrájame na plátky. Papriku, pór a klíčky očistíme. Papriku nakrájame na rezance, pór na kolieska. Klíčky necháme odkvapkať.
Mäso umyjeme, osušíme a nakrájame na kocky, ktoré okoreníme. Nakrájané mäso osmažíme na oleji, pridáme zeleninu a asi 5 min. dusíme. Osolíme a ochutíme sójovou omáčkou a sambal oelekom. Rúru si predhrejeme na 200 °C.
Z cesta vyvaľkáme obdĺžnik a rozdelíme ho na 8 štvorcov. Na každý položíme trochu plnky. Okraje potrieme bielkom. Konce prekrížime a uprostred ľahko stlačíme. Do každej taštičky vtlačíme vetvičku koriandru. Povrch potrieme žĺtkom.
Pečieme na plechu vyloženom papierom na pečenie asi 20 min.