Cejlonská uhorka
Potrebujeme:
1 šalátová uhorka, hrsť sekaného póru, 250 ml smotany, karí korenie, soľ, maslo
Ako na to:Ošúpanú uhorku nakrájame na štvrtinové pásiky. Na rozpustenom masle ich pomaly zo všetkých strán orestujeme, až miestami chytí zlatistý nádych. Pridáme nadrobno sekaný pór, podľa chuti kari korenie a soľ.
Po chvíli zalejeme asi polovicou smotany, necháme mierne zredukovať a to isté opakujeme aj so zvyšnou smotanou. Za 15 minút je všetko hotové.
Príloha: jazmínová ryža
20.09.2011
