Olejový makovec

2 a 1/2 hrnčeka polohrubej múky, 1 hrnček mletého maku, 1 hrnček cukru, 1 hrnček mlieka, 1/2 hrnčeka oleja, 2 vajcia, 1 vanilkový cukor, 1 prášok do pečiva, 1/2 kôry z citróna, 2 lyžice džemu
papier na pečenie alebo hrubú múka a olej na vymastenie a vysypanie plechu

Všetky prísady dáme do misy a vymiešame na hladkú hmotu. Nalejeme na vyšší plech a pečieme. Vyskúšame špajdľou či je koláč upečený. Vychladnuté podávame.