Cesnakové šampiňóny

Potrebujeme:

250 g čerstvých šampiňónov, 2 lyžice olivového oleja, 3 - 4 strúčiky cesnaku, čerstvá šťava z 1/2 citróna, 1 zväzok zeleného petržlenu, soľ a korenie

Ako na to:

Šampiňóny očistite, malé nechajte vcelku, väčším skráťte nohu a rozrežte ich. Krátko opržte na olivovom oleji.
Cesnak nakrájajte na jemno a pridajte ho do panvice k šampiňónom, akonáhle začnú huby hnednúť. Dobre premiešajte, osoľte a okoreňte, postriekajte citrónovou šťavou a posypte sekanou petržlenovou vňaťou.

Príloha: biele pečivo

23.09.2011

Podobné recepty