Pečeň na hubách

400 g pečene, 30 g tuku, 100 g mäkkej salámy, 1 dcl čierneho piva, 150 g húb, 1 cibuľa, 1/2 lyžičky sladkej papriky, 1 strúčik cesnaku, korenie

Bravčovú alebo kuraciu pečeň nakrájame na väčšie kúsky a restujeme na rozpálenom tuku. Pridáme nakrájanú cibuľu, sladkú papriku, cesnak, korenie a pražíme. Ďalej pridáme huby alebo šampiňóny, podlejeme pivom a dusíme domäkka. Nakoniec pridáme nakrájanú salámu a prehrejeme.

Príloha: podávame s chlebom alebo zemiakmi