Ovocný kokteil

1 plechovka ananásu, 1 plechovka lúpaných broskýň, 1 plechovka marhúľ, 1 plechovka mandarínok, 2 pomaranče, vlašské orechy, hrozienka, 20 dkg cukru, 3 dcl rumu, 1 - 1 1/2 l vína, perlivé voda

Ovocie možno použiť aj čerstvé v akomkoľvek pomere

Do sklenenej alebo keramickej nádoby sa pokrája všetko ovocie, pridajú sa hrozienka a sekané vlašské orechy. Pridá sa cukor a zaleje rumom. Nechá sa aspoň jeden deň odležať v chlade. Druhý deň sa pridá víno a perlivé voda, a potom sa už konzumuje.