Sekaný biftek
Potrebujeme:
700 g mletého hovädzieho mäsa, soľ, korenie, 3 veľké cibule, tuk na vyprážanie, 2 lyžice hladkej múky
Ako na to:Na rozpustenom tuku osmažíme do zlata cibuľu nakrájanú na kolieska. Tú potom vyberieme a uložíme do tepla. Z mäsa sformujeme 4 bifteky, ktoré osolíme a okoreníme a v tuku pozvoľna opečieme z oboch strán.
Hotové mäso pridáme k cibuli a do výpeku vsypeme múku, ktorú osmažíme a zriedime vodou zo zemiakov. Túto omáčku ochutíme soľou a korením. Podávame s varenými zemiakmi, bifteky obložíme cibuľou a polievame omáčkou.
Príloha: varené zemiaky
25.09.2011
