Domáca tatárska omáčka
Potrebujeme:
kyslá smotana, horčica, pór, soľ, korenie - nemusí byť, 1 kyslá uhorka, chilli omáčka
Ako na to:Použijeme celú kyslú smotanu - lepšia je polotučná, vlejeme ju do misky, pridáme 2 lyžičky horčice, soľ, korenie podľa chuti (korenie nemusí byť) a pór nakrájaný nadrobno (asi tak 8 cm póru) - tiež podľa chuti.
1 kyslú uhorku nastrúhame najemno a nakoniec pridáme 2 lyžičky chilli omáčky - kto má rád pikantnejšiu, a zamiešame. Necháme aspoň 2 hodinky uležať.
Dobrá je ku kroketám, hranolkám a prip. aj natretá na chlebe či rožku.
07.10.2011
