Trocha iný ryžový nákyp

4 vrecká ryže, 1 plechovka kompótových marhúľ, hrozienka, 1/2 vrecka vanilkového pudingu, mlieko, cukor, škorica, bielok, maslo

Do misky dáme hrozienka a zalejeme ich horúcou vodou, necháme zmäknúť. Dôkladne opláchneme ryžu uvaríme v zmesi vody a mlieka s cukrom, radšej varíme dlhšie, nech je ryža kašovitá.
Do pečenej misky vymastenej maslom nakrájame na štvrťky marhule a nasypeme zliate hrozienka, zasypeme škoricou. Uvaríme riedší puding z 1/2 vrecka.
Ryžu nasypeme na ovocie, zalejeme pudingom a zamiešame. Vrch pokryjeme snehom z bielka a necháme prudko zapiecť v rúre rozpálenej na 200 °C. Je možné tiež zmiešať zvlášť ryžu s pudingom a zmes postupne s ovocím vrstvíme, v tom prípade posypeme škoricou vždy vrstvu ovocia.