Kapusta s chrenom

500 g cukru, 2 hrnčeky oleja, 750 ml octu, 1 kg cibule, 1 hrnček chrenu, 5 kg kapusty, 1 balíček Deka

Kapustu zbavíme vrchných listov, očistíme a nakrájame. Cibuľu a chren olúpeme. Chren nastrúhame, vymačkáme do hrnčeka, aby sme docielili požadované množstvo.
Cibuľu môžeme nasekať najemno. Kapustu dôkladne zmiešame s cibuľou, chrenom, cukrom, octom, olejom a zbavených guliek (horčičného semienka). Zmes necháme do druhého dňa v chlade odležať. Druhý deň kapustu natlačíme do pohárov, ale nevaríme.
Kapusta s chrenom je skvelá k mäsu, ale aj len tak samotná.