Varené jabĺčka

1 kg jabĺk (najlepšie kyslastých), 1 a 1/2 šálky cukru, 1 a 1/4 šálky octu, 2 veľké cibule nakrájané nadrobno, 6 - 10 strúčikov cesnaku nakrájané na plátky, 3 lyžice hrozienok, 1 lyžica soli, 1 lyžička zázvoru, 1 lyžička pálivej papriky, 1 malá lyžička kari

Olúpané a nakrájané jablká dáme variť, pridáme prísady a na mierne bublavom ohni varíme do tuha. Plníme do nahriatych pohárov a hermeticky uzavrieme.

Príloha: hydina všetkého druhu, najlepšie pečená