Omáčka zo syra s modrou plesňou

225 ml kyslej smotany, 170 ml dobrej majonézy (najlepšie domáce), soľ a biele korenie podľa chuti, 60 g syra s modrou plesňou

Zmiešame všetky ingrediencie, až na syr. Do zmesi rozdrobíme syr, jemne premiešame a prikryté schováme na 1 hodinu alebo do druhého dňa v chladničke.
Tip: V Severnej Amerike sa podáva s vyprážanými kuracími krídelkami, s ozdobne nakrájanou surovou zeleninou, na pečených zemiakoch v šupke. Podáva sa ako časť záhradného grilovania.