Krabia pomazánka

Recepty » Ostatné » Pomazánky

Potrebujeme:

1 balenie krabích tyčiniek, citrónová šťava z 1/2 malého citróna, 2 lyžice majonézy, soľ, korenie, 1 malý strúhaný zeler, 1 avokádo
Ozdoba: 1 mandarínka alebo 1 pomaranč

Ako na to:

Najskôr vyberieme krabie tyčinky a odstránime z nich igelit. Vykostíme avokádo a roztlačíme ho vidličkou súčasne s citrónovou šťavou, aby nám nestmavlo. Pridáme strúhaný zeler a premiešame. Môžeme osoliť a okoreniť (počítame aj s ďalšími ingredienciami).
Zatiaľ si nachystáme ozdobu: Mandarínky ošúpeme a zbavíme ich na povrchu bielych vlákien. Nerozdeľujeme na mesiačiky, ale prekrojíme ixh na plátky, aby z mesiačikov boli vidieť trojuholníky. Každý plátok rozdelíme na šesť dielov.
Krabie tyčinky pokrájame priečne na hrúbku 0,5 cm a pridáme ich s majonézou do nádoby, kde pripravujeme nátierku a dôkladne premiešavame, až sa tyčinky úplne rozpadnú.
Nátierku bohato natierame na bielu veku alebo šikmo pokrájané rožky a zdobíme mandarinkovými trojuholníkmi.

07.10.2011