Jednoduchý kokosový koláč

1 Hera, 3 polievkové lyžice kakaa, 2 horčicové poháre cukru (množstvo si môžeme upraviť - ja väčšinou použijem len 1,5 pohára), 1 horčicový pohár horúcej vody, 4 celé vajcia, 2 poháre polohrubej múky, 1 vanilkový cukor, 1 prášok do pečiva, strúhaný kokos

Do misy dáme heru (môžeme si ju nastrúhať), kakao, cukor a nalejeme horúcu vodu. Miešame tak dlho, až sa hera rozpustí. Potom odoberieme jeden pohárik hmoty, ktorá nám vznikla, tú využijeme neskôr, takže si ju odložíme.
Cesto vypracujeme tak, že si pridáme vajcia, múku, prášok do pečiva a vanilkový cukor. Nalejeme na vymastený a vysypaný plech (stačí papier na pečenie) a pečieme asi na 170 °C.
Na horúci koláč nalejeme odložený pohárik hmoty (môžeme ešte natrieť ríbezľovou marmeládou) a posypeme strúhaným kokosom.