Zapekané makaróny so syrom
Potrebujeme:
375 g makarónov, 3 l vody, lyžička citrónovej šťavy, 40 g masla, 35 g hladkej múky, 1/4 lyžičky francúzskej horčice, 900 ml mlieka, soľ, korenie, 125 g strúhaného syra, čedar, 50 g strúhanky
Ako na to:Makaróny varíme vo vode s citr. šťavou 10 minút. Na masle 3 min. pražíme múku, keď je zápražka svetlá a spenená, vmiešame do nej horčicu a za stáleho miešania prilievame mlieko. Pridáme polovicu syra a miešame, až sa syr roztaví.
Omáčku povaríme 5 minút a podľa chuti okoreníme. Makaróny premiešame s omáčkou, dáme do ohňovzdornej misy, posypeme syrom zmiešaným so strúhankou a zapečieme (20 minút).
19.10.2011
Podobné recepty
Zapekané makaróny s brokolicou, Zapekané makaróny, Zapekané makaróny, Makaróny so syrovou omáčkou a bylinkami, Makaróny so syrovou omáčkou a bylinkami, Makaróny zapečené so syrom a paradajkami, Zapekané makaróny s opraženou cibuľou, Zapekané makaróny, Makaróny s troma druhmi syra, Makaróny na taliansky spôsob
