Červená smotanová šošovica

25 dkg červenej šošovice, 1 PL masla, 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 2 PL sušeného cesnaku medvedieho, soľ, 200 ml sladkej smotany (12% tuku), voda

Na masle necháme zosklovatieť na drobno nakrájanú cibuľu, vsypeme prepláchnutú šošovicu, rozotretý cesnak so soľou a zalejeme asi 1/4 hrnčekom vody.
Pridáme rozmačknutý cesnak medvedí a varíme až je šošovica skoro mäkká (10 min). Zalejeme smotanou, premiešame a varíme asi ešte 5 min. Smotana by mala byť vsiaknutá a šošovica mäkká.