Kuracie mäso na kari

4 kuracie prsia, maslo, kari korenie, cibuľa soľ, korenie, zelená a červená paprika, 15 dkg kuracej šunky vcelku, kurací vývar (aj z masoxu), smotana, zápražka

Kuracie prsia zľahka naklepeme, ochutíme soľou, korením a kari korením. Potom ich na masle orestujeme a vyberieme. V tom istom hrnci na masle opražíme nadrobno nakrájanú cibuľku, papriky a šunku (prípadne dáme aj pór), pridáme kari korenie, kuracie mäso, vývar a krátko dusíme. Po zmäknutí papriky zahustíme zápražkou a zriedime smotanou.

Príloha: kari ryža