Kuracie mešce
Potrebujeme:
4 kuracie prsia, soľ, trochu hladkej múky, 3 PL oleja, 1 PL masla
Náplň: 150 g mletého mäsa, 1 rožok, trocha mlieka, 1 vajce, 50 g šampiňónov, 1-2 strúčiky cesnaku, soľ, korenie, mletá rasca
Suroviny spracujeme, aby vznikla hmota, ako na sekanú alebo na karbonátky. Prsíčka naklepeme, osolíme a okoreníme. Do stredu dáme plnku, v polovici mäso preložíme a kraje stlačíme.
Poprášime múkou a vložíme do panvice s rozohriatym tukom. Opečieme zo všetkých strán, podlejeme vodou a dusíme do mäkka.
Vypečenú šťavu zjemníme maslom. Podávame s varenými zemiakmi posypanými petržlenovou vňaťou alebo pažítkou, či hlávkovým šalátom.
23.11.2011
Podobné recepty
Kuracie prsia plnené syrom a šunkou, Kuracie stehná so špenátom, Mešce s prekvapením alebo šampiňóny plnené mäsom, Grilované kuracie stehná, Grilované kuracie prsia, Kuracie prsia s bylinkami, Grilované kuracie stehná, Kuracie nudličky v cestíčku, Kuracie prsia s broskyňou, Kuracie prsia s mozarellou
