Obaľovaná hliva
Potrebujeme:
500 g hlivy ustricovej, 500 ml mlieka, 1 väčšie vajce, zelená petržlenová vňať, niekoľko lyžíc múky, niekoľko lyžíc strúhanky, maslo, soľ, korenie
Ako na to:Hlivu namočíme na pár hodín do mlieka, následne ju necháme odkvapkať, osolíme, okoreníme a poprášime múkou. Potom každý klobúčik namočíme do rozmiešaného vajíčka a strúhanky. Smažíme na masle do ružova. Podávame posypané petržlenovou vňaťou.
22.10.2011
