Plnené kysnuté koláčiky

1/2 kocky droždia, 2 ČL cukru, mlieko, 1 kg polohrubej múky, 2 vajcia, Hera, syr

Z droždia, cukru a mlieka si spravíme kvások, ktorý pridáme do skoro celého 1 kg múky. Pridáme vajcia a vymiesime. Na doske na vrch vyvaľkaného cesta postrúhame heru, naplníme syrom a necháme na plechu podkysnúť. Navrch postrúhame syr. Pečieme 20 min.

Tip: Ak koláčiky plníme na sladko, môžeme použiť lekvár alebo nutelu.