Závin s trojplnkou

1 balík lístkového cesta, ½ kg tvarohu, 1 vajce, 1 vanilkový cukor, 3 väčšie nastrúhané jablká, mleté orechy (15-20 dkg), práškový cukor (podľa chuti), mletá škorica, strúhaná citrónová kôra, múka na dosku, vajce na potretie

Lístkové cesto rozvaľkajte na pomúčenej doske na hrúbku cca 0,5 cm.

Plnka: Tvaroh rozmiešajte s vajcom a vanilkovým cukrom, pridajte mleté jablká a orechy, cukor, škoricu a citrónovú kôru. Vymieste do hladnej hmoty. Plnkou potrite rozvaľkané cesto tak aby, končila 1 cm od okraja. Cesto opatrne zviňte, kraje potrite rozšľahaným vajcom, pevne ich spojte. Preneste na jemne vymastený plech. Závin potrite rozšľahaným vajcom a dajte piecť do vyhriatej rúry (cca 200 °C).