Kapustové závitky so špenátom

4 listy hlávkovej kapusty, 100 g špenátu, 200 g varenej ryže, 100 g póru, 100 g mrkvy, 400 g kuracích pŕs, 2 lyžice oleja, lyžica masla, soľ, korenie

Kapustné listy sparíme a vykrojíme z nich hlúb. Na oleji orestujeme nakrájanú zeleninu a zvlášť nakrájané osolené kuracie prsia. Všetko zmiešame s uvarenou ryžou a podľa potreby dochutíme.
Náplň opatrne zabalíme do kapustných listov, ktoré vložíme do pekáča, podlejeme, pridáme maslo a asi 15 minút pečieme vo vyhriatej rúre.