Flambované banány

Potrebujeme:

banány, maslo, cukor, rum (alebo iný alkohol)

Ako na to:

Na panvici rozpustíme maslo a v ňom opatrne prehrejeme olúpané banány (lepšie sa pracuje, ak ich prekrojíme na polovice. Pocukrujeme ich a cukor necháme rozpustiť a trochu skaramelizovať. Potom zalejeme rumom a oflambujeme. Vzniknutý sós sa tým krásne zahustí.

15.10.2011

Podobné recepty