Parížske hydinové rezne
Potrebujeme:
kuracie stehná, vajíčka, hladká múka, syr Niva, hydinová šunka, olej, soľ, korenie
Ako na to:Horné kuracie stehná vykostite, rozklepte, osoľte, okoreňte, namáčajte v parížskom cestíčku a vysmažte na oleji. Plátky šunky narýchlo opečte na masle, na každý plátok uložte horúci rezeň a podávajte.
Parížske cestíčko: Zmiešajte rozšľahaných vajíčok, nastrúhanú Nivu a hladkú múku, vznikne vám hustejšie cestíčko.
19.04.2006