Tvarohová bábovka

4 vajcia, 1 Hera, 1 tvaroh, 1 hrnček cukru, 1 a 1/2 hrnčeka polohrubej múky, 1 vrecúško prášku do pečiva, štipka citrónovej kôry, 1 lyžička vanil. cukru, podľa potreby mlieko

Žĺtka, cukor a Heru vymiešame, postupne pridáme tvaroh, prášok do pečiva, vanil. cukor, citr. kôru, vlažné mlieko (podľa potreby) a opatrne premiešame. Potom zmiešame s múkou, do ktorej sme ľahko zamiešali ušľahaný sneh.
Pečieme v stredne vyhriatej rúre 35-45 min. Bábovku môžeme rôzne ozdobiť (napr. poliať čokoládovou polevou a posypať kokosom alebo orieškami).